Osobný príbeh o tom, ako som sa vydala na cestu skutočnej zmeny – bez hladovania a utrpenia.
V poslednom čase sa ma veľa ľudí pýta: „Heni, čo si so sebou urobila? Vyzeráš sviežo a plná energie!” – a ja sa vtedy len usmejem a poviem: urobila som zmenu. Nielen navonok – ale aj vo vnútri.
Lebo po istom čase som cítila, že niečo nie je v poriadku. Skúsila som všetky možné zázračné diéty, cvičebné programy, ale kilá sa stále vracali späť. Až keď som sa úprimne rozhodla, že sa k svojmu telu aj duši postavím inak, všetko sa zmenilo od základov.
❌ Netrápila som sa hladom.
❌ Nezabíjala som sa hodinami v posilňovni.
✅ A predsa začali kilá pomaly miznúť.
✅ Objavila som nové chute – chutné a zároveň výživné.
✅ Mám viac energie ako keď som mala 40!
A to všetko bez utrpenia, bez vzdania sa dobrôt – len vedomejším výberom.
🪑 Zdravie stojí na troch nohách: telo – duša – duch
Tak ako stolička nemôže stáť len na dvoch nohách, ani zdravie nie je kompletné, ak sa staráme len o telo alebo len o dušu. Skutočná rovnováha prichádza vtedy, keď obsah nášho taniera, čistota našich myšlienok a vedomé každodenné rozhodnutia tvoria jednotu.
Aj preto sme sa v tíme ECOlife rozhodli, že okrem ekologických čistiacich prostriedkov vám ponúkneme aj možnosť vydať sa s nami na cestu vedomého, „bez“ stravovania. A radi sa s vami podelíme o túto cestu!
🌱 Prečo je budúcnosť „bez“?
Za posledný rok sme toho veľa vyskúšali a naučili sa – bezlepkové, bez prídavných látok, prirodzené suroviny – u nás doma, v našej kuchyni. Výsledky hovoria samy za seba:
✨ Vyrovnané trávenie
✨ Stabilná hladina energie
✨ Lepšia psychická pohoda
✨ Jednoducho sa cítim lepšie vo svojej koži:)
Nebola to zmena z jedného dňa na druhý – ale vedomé kroky, ktoré nás k tomu priviedli.
🌾 Bez lepku a predsa chutne? ÁNO!
Vedeli ste, že aj keď netrpíte celiakiou, oplatí sa vyskúšať bezlepkovú stravu?
Moderné obilniny a nadmerná konzumácia lepku môžu spôsobovať zápaly, nadúvanie, únavu. Keď som lepok vynechala, moje telo sa akoby „odľahčilo“ – nielen fyzicky, ale aj psychicky.
👉 Neustále testujeme naše nové bezlepkové múčne zmesi ABY’s a strúhanku – a úplne sme sa do nich zamilovali!
Chrumkavé obaly, nadýchané koláče, božské raňajky – všetko bez výčitiek.
👉 Naše “bez” produkty – múku a strúhanku si môžete zakúpiť tu:
https://www.ecolife.bio/kat/produkty/prirodne-potraviny/
👉 Naše “bez” produkty – múku a strúhanku si môžete zakúpiť tu: https://www.ecolife.bio/kat/produkty/prirodne-potraviny/
Ochutnajte si aj vy – tu sú naše super, v kuchyni vyskúšané “bez” recepty 🍽️
Lebo dobrá pohoda sa začína v kuchyni – chutnými, výživnými, „bez“ jedlami, ktoré si viete ľahko pripraviť aj doma.
🧀 Bezlepkové syrové oblátky – aj bez syra, ak treba!
Vždy sa hodí mať doma niečo chutné a zdravé na zahryznutie. Tento recept je jednoduchý, rýchly a výnimočne chutný – bez kompromisov v chuti aj konzistencii.
Príprava: 40 minút
Pečenie: 90 minút
Celkom: 130 minút
Porcie: pre 4 osoby
👉 Hlavné ingrediencie (bez lepku, laktózy, vajec) si môžete zakúpiť tu: https://www.ecolife.bio/kat/produkty/prirodne-potraviny/
• 800 g univerzálnej bezlepkovej múčnej zmesi ABY’s
• 250 g bezlaktózového masla alebo kokosového tuku
• 2 stredne veľké vajcia
• 5 g BIO kypriaceho prášku
• 5 lyžičiek soli
• 200 g bezlaktózového syra alebo úplne vynechať
• 4 dl bezlaktózovej kyslej smotany alebo vegánsky kokosový krém z LIDL
• 2 lyžice olivového oleja
Postup:
- Všetky suroviny spolu vymiesime.
- Formujeme guličky veľkosti vlašského orecha.
- Predhrejeme oplátkovač a jemne vytrieme tukom.
- Ak nemáme, postačí aj sendvičovač, vaflovač alebo forma na hamburgerové placky.
- Guličky pečieme do zlatista.
- Necháme vychladnúť.
👉 Takto sa nám to podarilo:
👉 v sendvičovači
👉 v hamburgerovači::
🍫 Bezlepkový čokoládový brownie – klasika v novom šate
Kto by odolal brownies? A teraz už ani tí, čo sa vyhýbajú lepku.
Jednoduchý, rýchly a neskutočne čokoládový. Jemné vnútro, jemne chrumkavý povrch – skutočné pohladenie duše.
Príprava: 20 minút
Pečenie: 30 minút
Celkom: 50 minút
Porcie: pre 6 osôb
👉 Hlavné ingrediencie (bez lepku, laktózy, vajec) si môžete zakúpiť tu: https://www.ecolife.bio/kat/produkty/prirodne-potraviny
• 250 g laktózovo-voľného masla alebo kokosového tuku
• 200 g tmavej čokolády (aspoň 76%)
• 65 g bezlepkovej múčnej zmesi ABY’s
• 360 g náhrady cukru (paleo, 4:1)
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• 80 g kakaového prášku
• 4 vajcia
Postup:
- Maslo a čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
- Primiešame múku, sladidlo, kypriaci prášok a kakao.
- Po jednom, pomaličky pridáme aj vajcia.
- Nalejeme do formy cca 25×25 cm.
- Pečieme pri 180 °C cca 33–35 minút.
- Vyskúšame špajdľou – ak je mierne lepkavé, je hotové.
- Necháme vychladnúť a nakrájame na kocky.
🍫 Tip: Podávajte teplé s kokosovou alebo mandľovou zmrzlinou – neodolateľné!
👉 Takto vyzeral náš výsledok:
🌱 Chrumkavý patizón, cuketa, hliva – čokoľvek obalené bez laktózy a cukru
Ak chceš niečo rýchle, chrumkavé a chutné, toto je recept, ktorý si obľúbia aj mäsožravci!
Príprava: 10 minút
Smaženie: 15 minút
Celkom: 25 minút
Porcie: pre 4 osoby
👉 Hlavné ingrediencie (bez lepku, laktózy, vajec) si môžete zakúpiť tu: https://www.ecolife.bio/kat/produkty/prirodne-potraviny/
• 100 g bezlepkovej múky ABY’s
• 100 g bezlepkovej strúhanky ABY’s
• 2 dl nálevu z konzervovanej cícerovej vody
• 1 patizón (alebo čo máš doma: cuketa, hliva, brokolica, atď.)
Postup:
Zeleninu ošúpeme, nakrájame, prípadne na 10–15 minút namočíme do rastlinného mlieka (napr. huby), osolíme.
Obalíme v múke → cícerovej vode → strúhanke (aj dvakrát), potom vyprážame dozlatista v masti alebo oleji (kačacia, bravčová alebo kokosová).
(Fotku sme zabudli urobiť 🙈 prepáčte!)
Ale my tooooo milujemeeeeee! 💚
🫶 Prajeme vám čarovné chvíle v kuchyni!
HENI a tím ECOlife