Kívül-belül egészség – amikor a test és a lélek végre összhangba kerül 💚

10
ápr

Egy személyes történet arról, hogyan indultam el a valódi változás útján – éhezés és szenvedés nélkül.

Sokan kérdezik mostanában tőlem: „Heni, mit csináltál magaddal? Olyan friss, energikus vagy!” – és ilyenkor mindig mosolyogva azt mondom: változtattam. De nem csak kívül – belül is.

Mert egy idő után éreztem, hogy valami nincs rendben. Hiába próbáltam mindenféle csodadiétát, edzésprogramot, a kilók újra és újra visszajöttek. De amikor őszintén elhatároztam, hogy a testemmel és a lelkemmel is másképp bánok, akkor valami gyökeresen megváltozott.

❌ Nem koplaltam. ❌ Nem izzadtam órákig az edzőteremben.

✅ Mégis elkezdtek leolvadni rólam a kilók.
 ✅ Új ízeket fedeztem fel, amelyek nemcsak finomak, hanem táplálnak is.
 ✅ Több az energiám, mint amikor 40 voltam!

És mindezt úgy, hogy közben nem szenvedtem, nem mondtam le a finomságokról – csak tudatosabban választottam.

Három lábon áll az egészség: test – lélek – szellem

Ahogy egy szék sem stabil három láb nélkül, úgy az egészségünk sem lehet teljes, ha csak a testre vagy csak a lélekre figyelünk. A valódi egyensúly akkor érkezik meg, amikor a tányérunk tartalma, a gondolataink tisztasága és a napi döntéseink tudatossága egymásra találnak.

Ezért döntöttünk úgy az ECOlife csapatával, hogy nemcsak a környezetbarát tisztítószereket képviseljük, hanem a tudatos, „mentes” táplálkozás útjára is rálépünk – és Veletek is megosztjuk ezt az utat!

Miért „mentes” a jövő

Az elmúlt évben rengeteget tanultunk és kipróbáltunk gluténmentes, adalékmentes, természetes alapanyagokat – saját konyhánkban, saját családunkban. És az eredmények önmagukért beszélnek:

✨ Kiegyensúlyozott emésztés
 ✨ Folyamatos energiaszint
 ✨ Javuló lelkiállapot
 ✨ Egyszerűen jobban érzem magam a bőrömben

Mindez nem egy nap alatt történt – de lépésről lépésre, tudatos döntések sorozataként megérkezett.

Gluténmentes, mégis finom? IGEN! 🌾❌

Tudtad, hogy akkor is érdemes kipróbálni a gluténmentes étkezést, ha nem vagy cöliákiás?
 A modern gabonák és a túlzott gluténfogyasztás sokaknál okozhat lappangó gyulladást, puffadást, fáradékonyságot. Amikor elhagytam ezeket, észrevétlenül könnyebb lett a testem – és nemcsak fizikailag, de lelkileg is.

👉 FOLYAMATOSAN próbálgatjuk mi is az új ABY’s gluténmentes lisztkeverékünket és panírmorzsát – és egyszerűen beleszerettünk!
 Ropogós bundák, puha sütik, mennyei reggelik – minden lemondás nélkül, mentesen.

👉 ITT tudod megnézni: https://www.ecolife.bio/hu/kat/termekek/termeszetes-elelmiszerek/

Kóstolj bele Te is – itt vannak a receptjeink! 🍽️

Mert a jó közérzet a konyhában kezdődik – finom, tápláló, „mentes” ételekkel, amelyeket könnyedén elkészíthetsz otthon is.

🧀 Gluténmentes sajtos tallér – a sajt is elhagyható, ha arra is érzékeny vagy!

Mindig jól jön, ha van otthon valami egészséges és finom rágcsálnivaló. Ez a gluténmentes sajtos tallér recept egyszerű, gyors és isteni finom – ráadásul nem kell kompromisszumot kötnöd sem ízben, sem állagban.

Előkészítés: 40 perc
 Sütés: 90 perc
 Összesen: 130 perc
 Adag: 4 fő részére

Hozzávalók (glutén-, laktóz- és cukormentes):

👉 ITT tudod beszerezni: https://www.ecolife.bio/hu/kat/termekek/termeszetes-elelmiszerek/

  • 80 dkg Aby’s gluténmentes általános lisztkeverék:
  • 25 dkg margarin – laktózmentes tehénvaj, vagy kókuszzsír
  • 2 db tojás (közepes, “M” méretű)
  • 5 g sütőpor – BIOboltban szerezd be
  • 5 csapott teáskanál só
  • 20 dkg trappista sajt – laktózmentes – vagy el is hagyhatod
  • 4 dl tejföl (20%-os) – laktózmentes, vagy a LIDL-ben beszerezhető vegán kókuszkrém
  • 2 csapott evőkanál olívaolaj

Elkészítés:

  1. Az összes hozzávalót tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk.
  2. A tésztából kisebb, dió méretű golyókat formázunk.
  3. Az elektromos ostyasütőt előmelegítjük, majd enyhén kivajazzuk.
  4. HA EZ NINCS, akkor a gofri vagy a szendvicssütő is tökéletes, vagy hamburgerpogácsa sütő pedig fenomenális megoldás!
  5. A tésztagolyókat a ezek közül valamelyikbe bele helyezzük, és aranybarnára sütjük.
  6. Óvatosan levesszük a kész tallérokat, és hűlni hagyjuk őket.

👉 MUTATJUK, nekünk hogy sikerült:

👉 szendvicssütőben:

👉 hamburgerpogácsa sütővel:

🍫 Gluténmentes csokis brownie – az örök klasszikus újragondolva

A brownie az a süti, aminek senki nem tud ellenállni – és most már Te sem fogsz, ha gluténmentesen étkezel!


 Ez a verzió egyszerű, gyors, és ellenállhatatlanul csokis. Puha belső, enyhén roppanós kéreg – igazi kényeztetés!NEM folyós, de ha több csokit teszel, és óvatos leszel a sütővel, akkor igen:)

Előkészítés: 20 perc
 Sütés: 30 perc
 Összesen: 50 perc
 Adag: 6 fő részére

Hozzávalók (gluténmentes):

👉 ITT tudod beszerezni: https://www.ecolife.bio/hu/kat/termekek/termeszetes-elelmiszerek/

  • 25 dkg vaj-laktózmentes tehénvaj, vagy kókuszzsír
  • 20 dkg fekete, tiszta csokoládé – 76% mondjuk
  • 6,5 dkg Aby’s gluténmentes általános lisztkeverék-fentebb a link
  • 36 dkg kristálycukor helyett – PALEO cukorpótló, 4:1 arány
  • 1 teáskanál sütőpor-BIOboltabna szerezz be tisztát
  • 8 dkg kakaópor
  • 4 db tojás

Elkészítés:

  1. A vajat vagy a kókuszzsírt  és a csokit gőz felett, folyamatosan kevergetve összeolvasztjuk.
  2. Levéve a tűzről, hozzákeverjük előbb a lisztet, majd a cukhelyettesítőt, sütőport és a kakaóport. Jó alaposan egységessé kevergetjük.
  3. Ezután egyesével beleütjük a tojásokat, minden egyes tojás után alaposan elkeverjük.
  4. A masszát egy kb. 25×25 cm-es (vagy 18×30 cm-es) sütőformába öntjük.
  5. 180 °C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen kb. 33–35 percig sütjük-légy óvatos, alkalmazkodj a saját sütőd tulajdonságaihoz, NE SZÁRÍTSD KI!
  6. Tűpróbával ellenőrizzük: ha kissé ragad még a csokis tészta, készen van.
  7. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd tálra téve kockákra vágjuk.

🍫 Tipp: Forrón egy kis kókusztejes vagy mandulatejes fagyival tálalva mennyei élmény!

👉 Mutatjuk nekünk hogy sikerült:

 

🌱 Laktóz- és cukormentes ropogós patiszon, cukkini, laskagomba, bármi, ami bundás

Ha gyorsan szeretnél valami izgalmasat, próbáld ki ezt az ultragyors, ropogós finomságot, amit még a húsevők is imádni fognak!

Előkészítés: 10 perc
 Sütés: 15 perc
 Összesen: 25 perc
 Adag: 4 fő részére

Hozzávalók:

👉 ITT tudod beszerezni: https://www.ecolife.bio/hu/kat/termekek/termeszetes-elelmiszerek/

 

  • 100 g Aby’s gluténmentes lisztkeverék
  • 100 g Aby’s gluténmentes panírmorzsa
  • 2 dl csicseriborsó konzerv leve
  • 1 fej patiszon – vagy bármi…,amit fentebb említettünk!

Elkészítés:
A bundázás tárgyát 🙂 meghámozzuk, felszeleteljük, ha kell, akkor beáztatjuk növényi tejbe 10-15 perce, pl. a gombát… és besózzuk. Ezután liszt–csicseriborsó lé–morzsa panírba-bundába forgatjuk (duplán), majd bő zsírban-kacsa,disznó vagy kókusz,  aranybarnára sütjük. Naggyon finommmm!

Erről elfelejtettünk képet készíteni🙂 Bocsánat🙂

Csodákkal teli konyházást, jó étvágyat és egśzséget kívánunk!

HENI és az ECOlife csapata!