Egy személyes történet arról, hogyan indultam el a valódi változás útján – éhezés és szenvedés nélkül.
Sokan kérdezik mostanában tőlem: „Heni, mit csináltál magaddal? Olyan friss, energikus vagy!” – és ilyenkor mindig mosolyogva azt mondom: változtattam. De nem csak kívül – belül is.
Mert egy idő után éreztem, hogy valami nincs rendben. Hiába próbáltam mindenféle csodadiétát, edzésprogramot, a kilók újra és újra visszajöttek. De amikor őszintén elhatároztam, hogy a testemmel és a lelkemmel is másképp bánok, akkor valami gyökeresen megváltozott.
❌ Nem koplaltam. ❌ Nem izzadtam órákig az edzőteremben.
✅ Mégis elkezdtek leolvadni rólam a kilók.
✅ Új ízeket fedeztem fel, amelyek nemcsak finomak, hanem táplálnak is.
✅ Több az energiám, mint amikor 40 voltam!
És mindezt úgy, hogy közben nem szenvedtem, nem mondtam le a finomságokról – csak tudatosabban választottam.
Három lábon áll az egészség: test – lélek – szellem
Ahogy egy szék sem stabil három láb nélkül, úgy az egészségünk sem lehet teljes, ha csak a testre vagy csak a lélekre figyelünk. A valódi egyensúly akkor érkezik meg, amikor a tányérunk tartalma, a gondolataink tisztasága és a napi döntéseink tudatossága egymásra találnak.
Ezért döntöttünk úgy az ECOlife csapatával, hogy nemcsak a környezetbarát tisztítószereket képviseljük, hanem a tudatos, „mentes” táplálkozás útjára is rálépünk – és Veletek is megosztjuk ezt az utat!
Miért „mentes” a jövő
Az elmúlt évben rengeteget tanultunk és kipróbáltunk gluténmentes, adalékmentes, természetes alapanyagokat – saját konyhánkban, saját családunkban. És az eredmények önmagukért beszélnek:
✨ Kiegyensúlyozott emésztés
✨ Folyamatos energiaszint
✨ Javuló lelkiállapot
✨ Egyszerűen jobban érzem magam a bőrömben
Mindez nem egy nap alatt történt – de lépésről lépésre, tudatos döntések sorozataként megérkezett.
Gluténmentes, mégis finom? IGEN! 🌾❌
Tudtad, hogy akkor is érdemes kipróbálni a gluténmentes étkezést, ha nem vagy cöliákiás?
A modern gabonák és a túlzott gluténfogyasztás sokaknál okozhat lappangó gyulladást, puffadást, fáradékonyságot. Amikor elhagytam ezeket, észrevétlenül könnyebb lett a testem – és nemcsak fizikailag, de lelkileg is.
👉 FOLYAMATOSAN próbálgatjuk mi is az új ABY’s gluténmentes lisztkeverékünket és panírmorzsát – és egyszerűen beleszerettünk!
Ropogós bundák, puha sütik, mennyei reggelik – minden lemondás nélkül, mentesen.
👉 ITT tudod megnézni: https://www.ecolife.bio/hu/kat/termekek/termeszetes-elelmiszerek/
Kóstolj bele Te is – itt vannak a receptjeink! 🍽️
Mert a jó közérzet a konyhában kezdődik – finom, tápláló, „mentes” ételekkel, amelyeket könnyedén elkészíthetsz otthon is.
🧀 Gluténmentes sajtos tallér – a sajt is elhagyható, ha arra is érzékeny vagy!
Mindig jól jön, ha van otthon valami egészséges és finom rágcsálnivaló. Ez a gluténmentes sajtos tallér recept egyszerű, gyors és isteni finom – ráadásul nem kell kompromisszumot kötnöd sem ízben, sem állagban.
Előkészítés: 40 perc
Sütés: 90 perc
Összesen: 130 perc
Adag: 4 fő részére
Hozzávalók (glutén-, laktóz- és cukormentes):
👉 ITT tudod beszerezni: https://www.ecolife.bio/hu/kat/termekek/termeszetes-elelmiszerek/
- 80 dkg Aby’s gluténmentes általános lisztkeverék:
- 25 dkg margarin – laktózmentes tehénvaj, vagy kókuszzsír
- 2 db tojás (közepes, “M” méretű)
- 5 g sütőpor – BIOboltban szerezd be
- 5 csapott teáskanál só
- 20 dkg trappista sajt – laktózmentes – vagy el is hagyhatod
- 4 dl tejföl (20%-os) – laktózmentes, vagy a LIDL-ben beszerezhető vegán kókuszkrém
- 2 csapott evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
- Az összes hozzávalót tálba tesszük, és alaposan összegyúrjuk.
- A tésztából kisebb, dió méretű golyókat formázunk.
- Az elektromos ostyasütőt előmelegítjük, majd enyhén kivajazzuk.
- HA EZ NINCS, akkor a gofri vagy a szendvicssütő is tökéletes, vagy hamburgerpogácsa sütő pedig fenomenális megoldás!
- A tésztagolyókat a ezek közül valamelyikbe bele helyezzük, és aranybarnára sütjük.
- Óvatosan levesszük a kész tallérokat, és hűlni hagyjuk őket.
👉 MUTATJUK, nekünk hogy sikerült:
👉 szendvicssütőben:
👉 hamburgerpogácsa sütővel:
🍫 Gluténmentes csokis brownie – az örök klasszikus újragondolva
A brownie az a süti, aminek senki nem tud ellenállni – és most már Te sem fogsz, ha gluténmentesen étkezel!
Ez a verzió egyszerű, gyors, és ellenállhatatlanul csokis. Puha belső, enyhén roppanós kéreg – igazi kényeztetés!NEM folyós, de ha több csokit teszel, és óvatos leszel a sütővel, akkor igen:)
Előkészítés: 20 perc
Sütés: 30 perc
Összesen: 50 perc
Adag: 6 fő részére
Hozzávalók (gluténmentes):
👉 ITT tudod beszerezni: https://www.ecolife.bio/hu/kat/termekek/termeszetes-elelmiszerek/
- 25 dkg vaj-laktózmentes tehénvaj, vagy kókuszzsír
- 20 dkg fekete, tiszta csokoládé – 76% mondjuk
- 6,5 dkg Aby’s gluténmentes általános lisztkeverék-fentebb a link
- 36 dkg kristálycukor helyett – PALEO cukorpótló, 4:1 arány
- 1 teáskanál sütőpor-BIOboltabna szerezz be tisztát
- 8 dkg kakaópor
- 4 db tojás
Elkészítés:
- A vajat vagy a kókuszzsírt és a csokit gőz felett, folyamatosan kevergetve összeolvasztjuk.
- Levéve a tűzről, hozzákeverjük előbb a lisztet, majd a cukhelyettesítőt, sütőport és a kakaóport. Jó alaposan egységessé kevergetjük.
- Ezután egyesével beleütjük a tojásokat, minden egyes tojás után alaposan elkeverjük.
- A masszát egy kb. 25×25 cm-es (vagy 18×30 cm-es) sütőformába öntjük.
- 180 °C-ra előmelegített sütőben, alsó-felső sütésen kb. 33–35 percig sütjük-légy óvatos, alkalmazkodj a saját sütőd tulajdonságaihoz, NE SZÁRÍTSD KI!
- Tűpróbával ellenőrizzük: ha kissé ragad még a csokis tészta, készen van.
- A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd tálra téve kockákra vágjuk.
🍫 Tipp: Forrón egy kis kókusztejes vagy mandulatejes fagyival tálalva mennyei élmény!
👉 Mutatjuk nekünk hogy sikerült:
🌱 Laktóz- és cukormentes ropogós patiszon, cukkini, laskagomba, bármi, ami bundás
Ha gyorsan szeretnél valami izgalmasat, próbáld ki ezt az ultragyors, ropogós finomságot, amit még a húsevők is imádni fognak!
Előkészítés: 10 perc
Sütés: 15 perc
Összesen: 25 perc
Adag: 4 fő részére
Hozzávalók:
👉 ITT tudod beszerezni: https://www.ecolife.bio/hu/kat/termekek/termeszetes-elelmiszerek/
- 100 g Aby’s gluténmentes lisztkeverék
- 100 g Aby’s gluténmentes panírmorzsa
- 2 dl csicseriborsó konzerv leve
- 1 fej patiszon – vagy bármi…,amit fentebb említettünk!
Elkészítés:
A bundázás tárgyát :) meghámozzuk, felszeleteljük, ha kell, akkor beáztatjuk növényi tejbe 10-15 perce, pl. a gombát… és besózzuk. Ezután liszt–csicseriborsó lé–morzsa panírba-bundába forgatjuk (duplán), majd bő zsírban-kacsa,disznó vagy kókusz, aranybarnára sütjük. Naggyon finommmm!
Erről elfelejtettünk képet készíteni:) Bocsánat:)
Csodákkal teli konyházást, jó étvágyat és egśzséget kívánunk!
HENI és az ECOlife csapata!